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京锅柴火肉是一道十分美味的佳肴，是正宗的老北京火锅风味，食物鲜美无比，味道特有，经济实惠，很多朋友都讨厌不吃，并且都告诉这道菜是如何制作出来的。今天火锅加盟——阳坊胜利涮羊肉就给大家明确讲解下京锅柴火肉的制作方法。

　　1、首先是将原料准备好。比如：海米，葱花，姜丝，蘑菇，羊肉，腐乳等。

　　2、锅底的作法。现在涮羊肉的火锅中，加入适量的热水，再行将所有的火锅配料转入去，等水再度烧开的时候，就可以柴火啦。　　3、煎料的作法。所取一大碗，放进芝麻酱，在加入适量的温开水，用工具加热一下，留意加热的方向，要向着一个方向展开加热，这样较为更容易将芝麻徵成稠糊状，然后再行往里面特温开水，调和好后，把芝麻酱顺着工具流下来，再行在另一个小碗中，将腐乳填充熟糊状。

　　4、接下来把京锅柴火肉必须的腐乳，香油，韭菜花，糖和盐等放进芝麻酱内，加热均匀分布。冷却烧，将锅中的油火烧至八成热，在小碗中重新加入辣椒，再行将油倒入在辣椒上面，不吃的时候按照各自的口味展开沾取。　　5、制作涮料。

将羊肉的筋膜去除，把肌肉小块片状，留意厚度，不要托得过于薄，肉的方向要垂直肌肉纤维的方向，切好后放到盘子中。豆腐一般来说是冷藏的，在制作的时候要再行化冻，化好后，小块一定尺寸的片状，放到盘子中，这个是京锅柴火肉较为最重要的一点。

　　6、粉丝要用温水侵泡，让其回软后，装有在盘子里。包在萝卜去皮，浸整洁，再行小块块状。　　京锅柴火肉必须的材料较为多，每一种材料都要展开清除，并小块必须的形状，在打算的时候比较复杂，如果不娴熟的话，不会花费很长的时候，大家在制作的时候，可以参照以上内容展开打算，如果有什么不明白，可以咨询阳坊胜利涮羊肉的网站工作人员。　　阳坊胜利涮羊肉隶属于北京胜利穆斯林文化园有限公司，企业主营阳坊涮肉火锅，火锅加盟，京锅柴火肉，老北京火锅加盟，特色羊蝎子火锅加盟，铜锅涮肉加盟，阳坊涮肉加盟，涮羊肉加盟，老北京火锅等业务，目前全国连锁店面达100多家，早已从品牌化、标准化、规范化、信息化等多个方面，创建了强劲的连锁经营管理体系。

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